เป็ดปักกิ่ง@ไออาต้า
posted on 25 Jul 2007 14:16 by ja-ae in Relax
วันก่อนไปหม่ำอาหารเหลากับที่บ้านมา
ร้านนี้ชื่อว่า ไออาต้า อยู่ตรงเพชรบุรี (ดูแผนที่)
เมนูที่จะนำเสนอคือเป็ดปักกิ่งและผองเพื่อนค่ะ
เครื่องเคียงมารอก่อนเลย น้ำจิ้ม 6 อย่าง ต้นหอม แตงกวา
ระหว่างรอเป็ดปักกิ่งมา กระทะร้อนก็ลงจอดก่อนเพื่อน
อันนี้ชื่อว่า เนื้อกระทะไออาต้า เนื้อชิ้นหนาๆ นุ่มๆ ชุ่มลิ้นดีจัง
(รู้สึกจะตุ๋นมาก่อนทำกระทะร้อนด้วย)
ตามกันมาติดๆ ด้วย จ้าวสมุทรไออาต้า เป็นเนื้อกุ้งสับก้อนกลมๆ โปะด้วยปลาหมึก
แต่กระทะมันร้อน ปลาหมึกยิ่งค้างนานก็จะเหนียวไปนิด แต่เนื้อกุ้งนี่อร่อย
ระหว่างนั้น แป้งที่ใช้ห่อเป็ดปักกิ่งก็มาแล้วแหละ เค้านึ่งมา ให้มาเป็นคอนโด 3 ชั้น
จานนี้ที่รอคอยก็มาซะที เป็ดปักกิ่ง หนังนี่บางกรอบเชียว
จัดการห่อของใครของมัน
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ มาช้าไปหน่อย แต่ไม่เป็นไรเพราะเนื้อเป็ดปักกิ่งเอาไปทำอาหารต่อได้
เมนูที่สั่งก็คือ เนื้อเป็ดปักกิ่งผัดพริกไทยดำ อันนี้ออกจะเหนียวไปหน่อย
อีกจานขายดีกว่าเยอะ เนื้่อเป็ดปักกิ่งผัดถั่วงอก
ถั่วงอกกรอบๆ ไม่เหม็นเขียว ส่วนเนื้อเป็ดก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
ตบท้ายด้วยของหวา่น พุทราจีนทอด ออกจะเกรียมไปนิด แต่อร่อยดี เพราะไม่หวานมากไป
โดยรวมแล้วก็ประทับใจทุกเมนู ที่ชอบสุดก็เป็ดปักกิ่ง แต่คงนานๆ กินทีแหละน้า
ร้านนี้ชื่อว่า ไออาต้า อยู่ตรงเพชรบุรี (ดูแผนที่)
เมนูที่จะนำเสนอคือเป็ดปักกิ่งและผองเพื่อนค่ะ
เครื่องเคียงมารอก่อนเลย น้ำจิ้ม 6 อย่าง ต้นหอม แตงกวา
ระหว่างรอเป็ดปักกิ่งมา กระทะร้อนก็ลงจอดก่อนเพื่อน
อันนี้ชื่อว่า เนื้อกระทะไออาต้า เนื้อชิ้นหนาๆ นุ่มๆ ชุ่มลิ้นดีจัง
(รู้สึกจะตุ๋นมาก่อนทำกระทะร้อนด้วย)
ตามกันมาติดๆ ด้วย จ้าวสมุทรไออาต้า เป็นเนื้อกุ้งสับก้อนกลมๆ โปะด้วยปลาหมึก
แต่กระทะมันร้อน ปลาหมึกยิ่งค้างนานก็จะเหนียวไปนิด แต่เนื้อกุ้งนี่อร่อย
ระหว่างนั้น แป้งที่ใช้ห่อเป็ดปักกิ่งก็มาแล้วแหละ เค้านึ่งมา ให้มาเป็นคอนโด 3 ชั้น
จานนี้ที่รอคอยก็มาซะที เป็ดปักกิ่ง หนังนี่บางกรอบเชียว
จัดการห่อของใครของมัน
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ มาช้าไปหน่อย แต่ไม่เป็นไรเพราะเนื้อเป็ดปักกิ่งเอาไปทำอาหารต่อได้
เมนูที่สั่งก็คือ เนื้อเป็ดปักกิ่งผัดพริกไทยดำ อันนี้ออกจะเหนียวไปหน่อย
อีกจานขายดีกว่าเยอะ เนื้่อเป็ดปักกิ่งผัดถั่วงอก
ถั่วงอกกรอบๆ ไม่เหม็นเขียว ส่วนเนื้อเป็ดก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
ตบท้ายด้วยของหวา่น พุทราจีนทอด ออกจะเกรียมไปนิด แต่อร่อยดี เพราะไม่หวานมากไป
โดยรวมแล้วก็ประทับใจทุกเมนู ที่ชอบสุดก็เป็ดปักกิ่ง แต่คงนานๆ กินทีแหละน้า
Tags: chinese, food, iata, restaurant17 Comments
)
5000 อยู่มั๊ยเนี่ย??
#1 By minkyblueeye (58.10.143.190 /192.168.13.54) on 2007-07-25 14:22