ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
posted on 15 Oct 2007 01:27 by ja-ae in Relax
ปีนี้กินเจอีกเช่นเคย เริ่มกินตอนเรียนป.ตรีเพราะเพื่อนๆ ที่หอทานกันเลยลองมั่ง
จากนั้นก็ทานบ้างไม่ทานบ้างตามสะดวก แต่ทานก็ดีเหมือนได้ detox ประจำปี
ทานเจทีไรอดกิินขนมโปรดทุกที เช่น เค้ก ไอติม ป๊อกกี้
วันนี้ว่างๆ เลยทำของหวานทานเอง แก้ความอยากขนมซักหน่อย
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ไม่รู้หน้าตาดูเป็นไงมั่ง เพิ่งทำครั้งแรกอะ ^^'
ปรับสูตรจากข้างซองนิดหน่อย ไม่ค่อยทานหวานมาก
ส่วนผสม
- ถั่วเขียวตราเกษตร 1 ถ้วย (ไว้เปลี่ยนเป็นยี่ห้ออื่่นบ้าง ดูไม่ค่อยสวย)
- น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
- น้ำเปล่า 5 ถ้วย
- ล้างถั่วเขียว คัดเอาเม็ดเสียๆ ออก แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- เอาถั่วเขียวใส่หม้อตุ๋นเล็กๆ เติมน้ำตาลและน้ำลงไป
- ตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง ตักเอาฟองออก
- ตุ๋นต่อจนครบ 2-3 ชั่วโมง ระดับความเปื่อยตามชอบ
Tags: bean, cook, dessert, photo10 Comments
